很多人都在问广东李子酸的制作方法，今天就给大家讲解一下广东李子酸的制作方法。
1、李子洗干净用刀拍开，注意力道，不宜用力过猛拍碎；
2、拍好的李子加盐搅拌均匀，腌制半小时备用；
3、加入冰糖、话梅，煮至白糖融化，盛出晾凉备用；
4、腌制半小时的李子，用清水洗干净，分一半出来，加入晾凉的话梅水；
5、可以腌制半小时，腌制过夜会更入味；
6、剩下的一半李子加一点盐、白糖、辣椒粉，搅拌均匀，腌制半小时即可食用。
以上就是广东李子酸的制作方法，希望对大家有所帮助。
很多人都在问广东李子酸的制作方法，今天就给大家讲解一下广东李子酸的制作方法。
1、李子洗干净用刀拍开，注意力道，不宜用力过猛拍碎；
2、拍好的李子加盐搅拌均匀，腌制半小时备用；
3、加入冰糖、话梅，煮至白糖融化，盛出晾凉备用；
4、腌制半小时的李子，用清水洗干净，分一半出来，加入晾凉的话梅水；
5、可以腌制半小时，腌制过夜会更入味；
6、剩下的一半李子加一点盐、白糖、辣椒粉，搅拌均匀，腌制半小时即可食用。
以上就是广东李子酸的制作方法，希望对大家有所帮助。
