很多人都在问炒糖色加热水还是冷水，今天就给大家讲解一下炒糖色加热水还是冷水。
炒糖色加热水。因为冷水和热锅的温度差别比较大，所以不仅容易使油溅出来伤到自己，还容易使炒出来的糖色有糊味。而在炒糖色的时候加入热水，炒出来的糖色不仅颜色很正，味道还不会发苦。
以上就是炒糖色加热水还是冷水，希望对大家有所帮助。
很多人都在问炒糖色加热水还是冷水，今天就给大家讲解一下炒糖色加热水还是冷水。
炒糖色加热水。因为冷水和热锅的温度差别比较大，所以不仅容易使油溅出来伤到自己，还容易使炒出来的糖色有糊味。而在炒糖色的时候加入热水，炒出来的糖色不仅颜色很正，味道还不会发苦。
以上就是炒糖色加热水还是冷水，希望对大家有所帮助。
